Салат из куриной грудки с карри
Знаете, как приготовить салат из куриной грудки с карри? Все ингредиенты для него стоит измельчить, поэтому у салата однородная консистенция. Вкусный и простой салатик на все случаи жизни.
Описание приготовления:
Готовый салатик можно разложить по тарталеткам или есть его с помощью чипсов, а также накладывать и презентовать в салатнике. Этот салат становится гораздо вкуснее на следующий день. Рекомендую использовать именно грудку, а не бедро или окорок, чтобы мясо было без жил или хрящей.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 килограмм;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Соль, перец — по вкусу;
- Карри — 4 ст. ложки;
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат из куриной грудки с карри»
1. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.
2. Нарежьте куриную грудку полосками.
3. Вымойте зеленый лук, срежьте корневую часть.
4. Выложите куриное мясо в закипевшую воду, после закипания отварите его до готовности.
5. Нарежьте лук продолговатыми кусочками, выложите в чашу блендера, измельчите его.
6. Переложите лук в тарелку, добавьте к нему щепотку соли и молотый перец, перемешайте.
7. Переложите куриное мясо в дуршлаг, промойте, затем переложите его в чашу блендера.
8. Измельчите мясо почти в однородную консистенцию, но не превратите в пюре.
9. Выложите измельченное мясо в миску к луку.
10. Добавьте майонез (около 200 грамм) и перемешайте.
11. Если смесь кажется вам сухой, добавьте еще майонез и карри.
12. Хорошенько перемешайте и отправьте салат в холодильник минимум на 20-30 минут.
13. Выложите салат в миску, украсьте веточками петрушки. Приятного аппетита!
