Салат с курицей и виноградом
Иногда классические рецепты надоедают. Хочется вдохнуть в блюда новую жизнь, добавить неожиданные ингредиенты. Вдохновившись, я решила сделать что-то неординарное с запоминающимся вкусом.
Описание приготовления:
Теперь я и вам хочу рассказать, как приготовить салат с курицей и виноградом с сельдереем. Это американское блюдо чаще всего используют для сэндвичей в качестве начинки. Но вы можете есть его как обычный салат. В нём сочетаются сладкие, мягкие и насыщенные вкусы. Получается довольно сытно.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Виноград / Орехи / Куриная грудка / Миндаль
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Миндаль — 0,5 стакана;
- Куриная грудка — 1 штука;
- Сельдерей, стебли — 5 штук;
- Зелёный лук, перья — 2 штуки;
- Виноград красный — 100 грамм;
- Горчица дижонская — 2 чайных ложки;
- Майонез — 0,5 стакана;
- Укроп сушёный — 1 ст. ложка;
- Абрикосовый джем — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с курицей и виноградом»
Подогрейте сухую сковороду. Обжарьте на ней очищенный и нарезанный миндаль до золотистого цвета. Это займёт у вас 3-4 минуты. Затем уберите его остывать.
Грудку сварите в подсоленной воде до готовности. Когда она остынет, нарежьте мясо небольшими кусочками.
Мелко порубите сельдерей. Соедините его с курицей в салатнице.
Потом мелко нашинкуйте промытый зелёный лук. Отправьте его в салатницу.
Добавьте в салат виноград половинками. Лучше всего косточки удалите.
В конце в салат всыпьте миндаль.
Блюдо заправьте горчицей и майонезом.
Добавьте укроп, перец, соль и джем. Всё хорошо перемешайте.
Подавайте салат сразу же в миске или намазав его на тостовый хлеб. Приятного аппетита!
