чорба

Чорба – это густой наваристый супчик, тот что делают на Балканах и в Болгарии, Молдавии, Турции. Отличительной чертой будет добавление лимонного сока или кваса. Данное основополагающее горячее блюдо готовят на рыбном, курином или мясном бульоне. Есть и вегетарианские рецепты. В чорбу приобщают множество свежей зелени и пряных специй. Супчик чорба …