Понедельник , 27 мая 2024

Спагетти с шиитаке

Как я отношусь к смешению кухонь разных стран? Смотря каких и каким образом, конечно. Если вы боитесь сами идти на эксперимент, но очень хочется, то вам понадобится этот рецепт. Попробуйте!

Описание приготовления:

С одной стороны вы получите итальянскую пасту с пряным соусом на основе вина, а с другой здесь будет кое-что из азиатской кухни. В итоге я расскажу вам, как приготовить спагетти с шиитаке грибами. Также добавим немного остроты. Горячее сытное блюдо идеально подойдёт для романтического ужина с бокалом красного вина.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Шиитаке
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Спагетти — 240 грамм;
  • Оливковое масло — 60 миллилитров;
  • Шиитаке — 5 штук;
  • Вино «Марсала» — 180 миллилитров;
  • Красный перец хлопьями — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Петрушка — 1 штука (веточка);
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Спагетти с шиитаке»

Спагетти с шиитаке - фото шаг 1

1. Для начала отварите спагетти в подсоленной кипящей воде в течение 6 минут. Сохраните 120 мл воды из-под спагетти.

Спагетти с шиитаке - фото шаг 2

2. Грибы промойте и нарежьте слайсами.

Спагетти с шиитаке - фото шаг 3

3. Чеснок мелко нашинкуйте.

Спагетти с шиитаке - фото шаг 4

4. Затем разогрейте масло на сковороде. Добавьте чеснок. Обжарьте его в течение 2-х минут. Потом добавьте грибы. Готовьте ингредиенты ещё 2 минуты. А далее влейте вино и воду из-под спагетти. Через минуту выключите огонь.

Спагетти с шиитаке - фото шаг 5

5. В конце соедините спагетти с ингредиентами со сковороды и соусом. Также украсьте пасту измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!

Корейский Рамён (Рамен) | 2 простых рецепта — Корейская кухня


Смотрите также

Паста вегетарианская с брокколи

Это — классический рецепт пасты вегетарианской с брокколи, но я вам скажу, это вовсе не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.