Среда , 25 мая 2022

Деревенская яичница

Деревенская яичница — особенное блюдо, сытное и вкусное, наполненное приятными воспоминаниями о бабушке и деревне, о лете…

Вариантов его приготовления множество, я думаю у каждого найдется свой любимый рецепт деревенской яичницы. Я расскажу вам как я помню, приступим!

Описание приготовления:

Итак, как приготовить деревенскую яичницу? Очень легко! Пожарьте с луком картошечку, вбейте яйца, положите помидорчики и зелень, и всё, сытный и вкусный завтрак на столе. Чтобы картофель во время жарки не терял форму, его нельзя солить, сделайте это в самом конце готовки, ну или хотя бы когда он приобретет корочку и станет пускать сок от соли. А чтобы картофель не стрелял, перед приготовлением обсушите его полотенчиком. Удачи!

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница / По-деревенски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Крупные яйца — 3 штуки;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Деревенская яичница»

Деревенская яичница - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты, приступим!

Деревенская яичница - фото шаг 2

2. Картофель очистите от кожуры, промойте под холодной водой, порежьте брусочками. Отправьте в горячее масло и жарьте на среднем огне до полуготовности. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.

Деревенская яичница - фото шаг 3

3. К почти готовому картофелю добавьте лук, жарьте до готовности. Посолите.

Деревенская яичница - фото шаг 4

4. Сделайте три углубления, вбейте яйца, посолите, поперчите.

Деревенская яичница - фото шаг 5

5. Положите колечки помидоров, притрусите зеленью, накройте крышкой и через пару минут снимите с огня, но крышку не открывайте еще несколько минут, чтобы запарились яйца.

Деревенская яичница - фото шаг 6

6. Деревенская яичница готова!

Деревенская яичница - фото шаг 7

7. Угощайтесь!

ЯИЧНИЦА ПО ЦАРСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ


Смотрите также

Зелёная шакшука

  После поездки в Израиль на моей кухне появилось несколько национальных рецептов этой страны. Один …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.