Омлет из кабачков на сковороде
Благодаря чесноку омлет получается очень ароматным. Пышный, воздушный, нежный, с хрустящими кабачками – просто объедение.
Описание приготовления:
Омлет с кабачками приготовить просто. Нарежьте чеснок и кабачки и обжарьте на растительном масле до мягкости. Залейте взбитыми с молоком и специями яйцами и накройте крышкой. Готовьте в течение 5 минут, затем оставьте на выключенной плите еще на несколько минут, чтобы омлет дошел. Для подачи выложите порцию омлета на листья салата, посыпьте чесноком и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 штука;
- Яйцо — 4 штуки;
- Листья салата — 4-6 штук;
- Веточка укропа — 5-6 штук;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Молоко — 1 стакан;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Омлет из кабачков на сковороде»
Взбейте яйца с молоком, солью и специями.
Кабачок нарежьте колечками, а чеснок тонкими пластинками. Сразу отложите немного чеснока в сторону – он понадобится для подачи.
Обжарьте кабачки и чеснок на растительном масле до мягкости.
Влейте яичную смесь, накройте крышкой и жарьте на слабом огне в течение 5 минут.
Выключите огонь, накройте полотенцем и дайте омлету немного дойти. Для подачи выложите порцию омлета на листья салата, посыпьте чесноком и рубленой зеленью.
