Галушки без яиц
Иногда так хочется оказаться в сказках Гоголя — на хуторе с «черевичками» царицы и вкусными галушками. Вот и предлагаю рецепт простых, но уж очень ароматных и вкусных галушек из творога без яиц.
Описание приготовления:
Секрет этого блюда — в правильном приготовлении теста и оптимальном соотношении специй. Ниже предлагаю подробное описание каждого шага.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / МукаБлюдо: Горячие блюда / ГалушкиГеография кухни: Украинская / Европейская Постные блюда / Блюда без
Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм ( 5% );
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сахар — 10 ст. ложек;
- Мука — 10 ст. ложек;
- Корица — 1 чайная ложка;
- Натертый мускатный орех — 1 чайная ложка;
- Куркума — 0,5 чайных ложки;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Галушки без яиц»
1. Творог смешайте с сахаром и специями и помните эту смесь толкушкой.
2. Добавляя постепенно муку, вымесите тесто.
3. Тесто разделите на несколько частей, скатайте в продолговатые жгуты и нарежьте кубиками.
4. Галушки отвариваются в подсоленной воде 5 минут. Подаются к столу со сметаной. Приятного аппетита.
