Куриные котлеты с грибами и сыром
Котлеты, наверное, одно из самых популярных горячих повседневных блюд (по крайней мере в странах СНГ). И, конечно, лучше всего делать это блюдо дома, а не покупать полуфабрикаты, явно полезнее будет!
Описание приготовления:
Вот именно поэтому я и хочу вам рассказать, как приготовить куриные котлеты с грибами и сыром. Если вы умеете их делать, будьте уверены в том, что у вас на столе всегда будет идеальный ужин. Остаётся только подобрать хороший гарнир, который вы любите. Не забудьте и про соус. Лучше всего будет смотреться в этом блюде сливочный.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриный фарш / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 400 грамм;
- Твёрдый сыр — 50 грамм;
- Лисички — 50 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Зелёный лук — по вкусу;
- Растительное масло — 3 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Куриные котлеты с грибами и сыром»
Фарш смешайте с яйцом и солью.
В фарш добавьте промытый и измельчённый лук.
Хорошо промытые грибы обжарьте в масле до лёгкой румяности. Отдельно натрите на мелкой тёрке сыр.
Сформируйте из фарша лепёшки. В центр уложите сыр и грибы.
Сделайте из лепёшек котлетки. Уложите их в сковороду в разогретое масло.
Обжарьте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон. Приятного аппетита!
