Омлет по ГОСТу

Если вы хотите попробовать вкусный, настоящий омлет, как в детском лагере или школе, тогда рецепт приготовления омлета по ГОСТу просто обязан быть у вас в кулинарной книге!

Смотрите и готовьте!

Описание приготовления:

Правильный омлет по ГОСТу готовится в духовке, а не на сковороде. Чтобы приготовить его, возьмите много яиц (минимум 5, иначе нет смысла делать такой омлет). Помимо молока и специй не стоит больше ничего добавлять в омлет. Готовый омлет получается пышным и толстым, его можно разрезать на порционные куски и подавать с зеленью или соусом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

• Яйца — 5-7 штук;
• Молоко — 150-200 миллилитров;
• Соль, черный перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Омлет по ГОСТу»

Подготовьте ингредиенты.

Духовку предварительно разогрейте до 180-200 градусов. Яйца взбейте, но без миксера или блендера, просто венчиком.

Добавьте молоко из расчета 30 мл. на одно яйцо.

Посолите и поперчите по вкусу.

Форму огнеупорную, в которой будете выпекать омлет, смажьте маслом сливочным.

Вылейте яйца в форму, оставьте 1,5 см. от края. Отправьте в разогретую духовку минут на 30, первые 15-20 минут не стоит открывать духовку, чтобы дать омлету подняться.

Потом можете проверить, стал ли он упругим, верх должен подрумяниться. Если упругий — значит готов.

Готовый омлет по ГОСТу хорош как в горячем, так и в холодном виде, подавать его можете с овощами. Приятного аппетита!

Омлет по ГОСТу