Воскресенье , 3 марта 2024

Омлет по ГОСТу

Если вы хотите попробовать вкусный, настоящий омлет, как в детском лагере или школе, тогда рецепт приготовления омлета по ГОСТу просто обязан быть у вас в кулинарной книге!

Смотрите и готовьте!

Описание приготовления:

Правильный омлет по ГОСТу готовится в духовке, а не на сковороде. Чтобы приготовить его, возьмите много яиц (минимум 5, иначе нет смысла делать такой омлет). Помимо молока и специй не стоит больше ничего добавлять в омлет. Готовый омлет получается пышным и толстым, его можно разрезать на порционные куски и подавать с зеленью или соусом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

  • Яйца — 5-7 штук;
  • Молоко — 150-200 миллилитров;
  • Соль, черный перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Омлет по ГОСТу»

Омлет по ГОСТу - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Омлет по ГОСТу - фото шаг 2

Духовку предварительно разогрейте до 180-200 градусов. Яйца взбейте, но без миксера или блендера, просто венчиком.

Омлет по ГОСТу - фото шаг 3

Добавьте молоко из расчета 30 мл. на одно яйцо.

Омлет по ГОСТу - фото шаг 4

Посолите и поперчите по вкусу.

Омлет по ГОСТу - фото шаг 5

Форму огнеупорную, в которой будете выпекать омлет, смажьте маслом сливочным.

Омлет по ГОСТу - фото шаг 6

Вылейте яйца в форму, оставьте 1,5 см. от края. Отправьте в разогретую духовку минут на 30, первые 15-20 минут не стоит открывать духовку, чтобы дать омлету подняться.

Омлет по ГОСТу - фото шаг 7

Потом можете проверить, стал ли он упругим, верх должен подрумяниться. Если упругий — значит готов.

Омлет по ГОСТу - фото шаг 8

Готовый омлет по ГОСТу хорош как в горячем, так и в холодном виде, подавать его можете с овощами. Приятного аппетита!

Омлет по ГОСТу


Смотрите также

Омлет с творогом

Очень люблю омлет с творогом, потому что получается он нежным и сытным одновременно. Для тех, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.