Вторник , 2 марта 2021

Гуляш из свиного окорока

 

У меня была часть свиной туши — окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Мясо порежьте на кусочки, обжарьте. Добавьте к мясу лук, специи, перетертые томаты. Тушите до готовности.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиной окорок
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Свиной окорок — 1 килограмм;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Томаты — 5 штук;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Приправы к мясу — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло — 50 миллилитров;
  • Чеснок — 3 зубчика.

Количество порций: 6

Как приготовить «Гуляш из свиного окорока»

Гуляш из свиного окорока - фото шаг 1

Мясо обработать, отделив жир, плеву, кости. Обработанную мякоть порезать на небольшие кусочки.
Репчатый лук нарезать полукольцами.

Гуляш из свиного окорока - фото шаг 2

В сковороду влейте растительное масло. Поместите на горячую сковороду мясо и обжарьте его со всех сторон. Пока на одной стороне не появится румянец, не переворачивайте.

Гуляш из свиного окорока - фото шаг 3

К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте все вместе до мягкости лука.

Гуляш из свиного окорока - фото шаг 4

Добавьте перетертые на терку томаты, без шкурки. Добавьте специи, соль. Тушите до готовности мяса. Можно подливать горячий бульон или кипяток по мере уваривания жидкости. В самом конце выдавите чеснок и добавьте его в гуляш.

Гуляш из свиного окорока - фото шаг 5

Подайте к столу. Можно добавить много зелени непосредственно в горячий выключенный гуляш.

Гуляш из свинины Рецепт Секрета горячего второго блюда из мяса с гарниром из картофеля приготовить


Смотрите также

Котлеты из пекинской капусты без яиц

Невероятно интересный и оригинальный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без яиц, хочу предложить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.