Среда , 29 мая 2024

Тефтели под томатным соусом

Если идеи для ужина или обеда закончились, то предлагаю воспользоваться этой и сделать аппетитные и сочные тефтели под томатным соусом в домашних условиях.

Несложно, вкусно и сытно.

Описание приготовления:

Среди множества вариантов, как приготовить тефтели под томатным соусом, этот отличается простотой и удивительным вкусом. Сочетание нескольких видов мяса, пикантный соус и ароматные специи — это блюдо стоит того, чтобы его повторить. К тому же, к нему прекрасно подойдет любой гарнира.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Мясо — 800 грамм;
  • Лук-шалот — 3-4 штук (можно заменить репчатым луком);
  • Имбирь — 1 cт. ложка (по желанию);
  • Репчатый лук — 1 штука (по желанию);
  • Сладкий перец — 1 штука;
  • Помидоры — 4-6 штук;
  • Паста томатная — 150 грамм;
  • Чеснок — 1 по вкусу;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Специи — 1 по вкусу;
  • Растительное масло — 1 по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тефтели под томатным соусом»

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 1

1. Для начала нужно вымыть и просушить мясо.

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 2

2. В данном случае фарш будет из говядины и индейки, однако можно использовать и любые другие комбинации, чтобы тефтели под томатным соусом в домашних условиях были и сочными, и нежирными.

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 3

3. Очистить шалот и корень имбиря.

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 4

4. Отправить все в чашу комбайна или пропустить через мясорубку.

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 5

5. Из полученного фарша сформировать небольшие тефтели и отправить их на 10-15 минут в холодильник.

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 6

6. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда измельченный кубиками репчатый лук. Обжарить на среднем огне.

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 7

7. Тем временем очистить болгарский перец от семян, нарезать кубиками. Вымыть помидоры, при желании удалить кожицу. Пропустить через пресс чеснок. Измельченные овощи добавить на сковороду к луку. Тушить около 5 минут, добавив соль и специи по вкусу. Можно использовать сушеную зелень и любимые приправы.

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 8

8. На отдельной сковороде обжарить тефтели на сильном огне до образования корочки. В соус добавить томатную пасту, как следует все перемешать.

Тефтели под томатным соусом - фото шаг 9

9. Залить тефтели соусом, довести до кипения и тушить на среднем огне под крышкой до полной готовности. Перед подачей на стол можно посыпать сверху свежей зеленью или тертым сыром, например.

Нежнейшие ТЕФТЕЛИ👌 в томатном соусе.👌👍👍👍. Как сделать ТЕФТЕЛИ.😋


Смотрите также

Шашлык из курицы в духовке

Шашлык из курицы в духовке — блюдо вкусное, красивое и очень аппетитное. Может подойти как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.