Стейк из свинины на мангале

Если у вас нет времени на маринование шашлыка, или вы просто хотите приготовить что-то простое, быстрое и вкусное на огне, советую сделать стейк из свинины на мангале.

Отличная идея для пикника!

Описание приготовления:

Я рекомендую не добавлять ничего кроме соли и перца. Но при желании вы можете дополнить свинину специями для мяса или легкими маринадами. Несмотря на то, что мясо нежирное, на огне оно получается довольно мягким и очень вкусным.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Стейк свинины — 3 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Стейк из свинины на мангале»

Мясо вымойте и хорошо обсушите бумажной салфеткой.

Посолите со всех сторон.

Присыпьте перцем.

Мясо в таком виде можно отправить в холодильник или сразу же на огонь.

Угли должны быть средней температуры.

Выложите стейки на решетку и отправьте на мангал.

Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны и переворачивайте. Повторяйте, пока стейки не приготовятся полностью.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Выбирайте неглубокую решетку, тогда мясо будет лучше держать форму.

Как Приготовить Вкусный Свиной Стейк С Первого Раза!