Вторник , 18 января 2022

Стейк рибай на сковороде

 

Стейк рибай на сковороде готовится в считанные минуты. Для его приготовления понадобится только специи и масло. А добавив немного вина, можно будет приготовить и соус.

Подается стейк рибай с овощами.

Описание приготовления:

Стейк рибай на сковороде жарится быстро и просто. Главное — не прокалывать его и не снижать температуру. Помимо соли и перца, можно натереть стейк и другими специями, которые вы чаще всего используете для говядины. Проявите фантазию! Пряитного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейк рибай — 300 грамм (2 кусочка);
  • Масло сливочное — 1-2 ст. ложек;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Вино белое сухое — 1/4 стакана (для соуса).

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк рибай на сковороде»

Стейк рибай на сковороде - фото шаг 1

1. Стейки перед жаркой должны достичь комнатной температуры.

Стейк рибай на сковороде - фото шаг 2

2. Толстостенную сковороду поставьте на средне-быстрый огонь, выложите в нее сливочное и растительное масло. Прогрейте.

Стейк рибай на сковороде - фото шаг 3

3. Стейк рибай посолите и поперчите с обеих сторон.

Стейк рибай на сковороде - фото шаг 4

4. Жарьте стейк по 3-5 минут с каждой стороны на средне-высоком огне. Не прокалывайте!

Стейк рибай на сковороде - фото шаг 5

5. Готовые стейки выложите отдохнуть на минут пять. А в это время добавьте вина в сковороду, понизьте огонь до медленного и перемешайте. Соус будет готов, когда загустеет (5-8 минут).

Стейк рибай на сковороде - фото шаг 6

6. «Отдохнувший» стейк порежьте на кусочки и залейте соусом.

Стейк рибай на сковороде - фото шаг 7

7. Подавайте с отварным (запеченным) картофелем или другими овощами.

Стейк РИБАЙ! Как приготовить самый правильный СТЕЙК?


Смотрите также

Ежики из фарша и риса

  Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.