Котлеты из капусты белокочанной

 

Еще наши предки в Великий Пост готовили такие котлеты. Но даже если вы не соблюдаете пост – такое блюдо не помешает тем, кто сбрасывает вес (или наоборот, не хочет набирать лишние килограммы).

Описание приготовления:

Капустные котлеты готовьте так: проварите капусту в течение 10 минут, затем пропустите её через мясорубку. Отожмите лишнюю жидкость, добавьте лук, чеснок, зелень, муку, манку, соль и специи. Хорошо перемешайте, сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на масле на средне-высоком огне до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста — 1 килограмм;
• Лук — 1 штука;
• Пучок зелени — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Крупа манная — 0,5 стакана;
• Мука — 0,5 стакана;
• Соль, специи — по вкусу;
• Панировочные сухари — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлеты из капусты белокочанной»

Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение десять минут.

Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.

Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.

Добавьте муку, манку и перемешайте.

Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.

Постные Котлеты из Капусты, Очень Вкусно и Полезно