Суббота , 28 мая 2022

Бефстроганов из баранины

У вас есть баранина и вы не знаете, что из нее приготовить? Тогда попробуйте сделать бефстроганов из баранины в домашних условиях — великолепное блюдо, которое поразит своим вкусом.

Описание приготовления:

Для всех любителей баранины этот классический рецепт. Приготовленное мясо по нему не оставит никого равнодушным и позволит насладиться естественным вкусом. На гарнир можете выбрать все, что угодно — по вашим предпочтениям. Советую отварить на гарнир любую кашу или картофельное пюре. Еще один секрет, чтобы смягчить аромат баранины (для тех, кто не любит его) — добавьте во время жарки мяса 50 грамм красного вина и дайте ему испариться.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов

Ингредиенты:

  • Баранина — 800 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Мука — 1 щепотка;
  • Вино красное — 50 грамм;
  • Томатная паста — 20 грамм;
  • Сало — 300 грамм;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Соль, приправы — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Бефстроганов из баранины»

Бефстроганов из баранины - фото шаг 1

1. Когда я бралась за приготовления этого блюда, мне был интересен конечный результат. Могу сказать, что бефстроганов из баранины в домашних условиях — это очень вкусное и необычное блюдо, которое дополнено приправами, вином, салом и чесноком. Это сочетание невероятное и потрясающее.

Бефстроганов из баранины - фото шаг 2

2. Нарезаем наше мясо соломкой среднего размера.

Бефстроганов из баранины - фото шаг 3

3. Отправляем его жариться на растительном масле. В середине жарки добавляем лук, солим и перчим по вкусу.

Бефстроганов из баранины - фото шаг 4

4. Отдельно я обычно пережариваю сало с чесноком и луком, а потом уже отправляю к мясу. Так сделала и в этот раз.

Бефстроганов из баранины - фото шаг 5

5. Притрушиваем мукой. Обычно муки потребуется не более двух щепоток.

Бефстроганов из баранины - фото шаг 6

6. Тушим до готовности мяса при закрытой крышке. При необходимости воду можно подливать и не забудьте убавить максимально огонь. Добавьте специи и тушите мясо до готовности.

МАНТЫ ИЗ БАРАНИНЫ/Вкусные сочные манты для любимых


Смотрите также

Котлеты из корюшки

  Всем любителям рыбных котлет предлагаю рецепт на заметку. Сочные, мягкие внутри и хрустящие снаружи …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.