Оладьи из индейки
Предлагаю приготовить оладьи из индейки, блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Нежные, сочные и аппетитные оладьи, которые по вкусу понравятся как детям, так и взрослым.
Готовятся быстро и из самых доступных продуктов. Филе индейки можно по желанию смело заменить на куриное. Непременно попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Индейка — 400 грамм (филе);
- Лук — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Сыр — 100 грамм;
- Зелень — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу (для жарки);
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Оладьи из индейки»
Подготовьте все ингредиенты.
Филе индейки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше получатся кусочки, тем лучше.
Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, соль и специи по вкусу.
Добавьте сметану и яйца.
Сыр натрите на крупной терке, зелень измельчите ножом.
Все хорошо перемешайте и добавьте муку. Если тесто покажется чуть жидковатым, можете добавить еще 1-2 ложки муки.
Перемешайте все еще раз.
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте получившуюся массу при помощи столовой ложки, придавая ей округлую форму. Жарьте оладьи под закрытой крышкой на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Готовые оладьи из индейки подавайте самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Зелень для оладий может быть совершенно любая: петрушка, укроп, кинза, перья зеленого лука. Сыр подойдет любой или можно вовсе его исключить по желанию.
