Вторник , 23 апреля 2024

Мясо по-французски в фольге

Предлагаю вам рецепт приготовления мяса по-французски в фольге — традиционного блюда в оригинальном, порционном варианте.

Это не только вкусно, но и удобно, красиво и сытно.

Описание приготовления:

Классический вариант мяса по-французски в фольге дополнен морковью и картофелем. Таким образом, блюдо получается не только вкусным, но и довольно сытным, при этом не требует приготовления отдельного гарнира.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Мясо по-французски

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Картофель — 3-4 штук;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сметана — 100-120 грамм;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Зелень измельченная — 1 щепотка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Мясо по-французски в фольге»

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 1

1. Свинину вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Идеальным вариантом для этого блюда является отбивная.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 2

2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 3

3. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 4

4. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 5

5. Еще один весьма неожиданный ингредиент — это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 6

6. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 7

7. Отбивные посолить и поперчить. Выложить сверху картофеля.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 8

8. Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 9

9. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.

Мясо по-французски в фольге - фото шаг 10

10. Теперь мясо по-французски в фольге в домашних условиях нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Блюдо будет готово примерно через 45-55 минут, в зависимости от размера порций. Перед подачей присыпать свежей зеленью и аккуратно переложить на тарелку.

Как Приготовить Вкусное Мясо По-французски в Духовке, СЕКРЕТЫ приготовления классического рецепта


Смотрите также

Шашлык по-домашнему

Предлагаю вам простой рецепт шашлыка по-домашнему — несмотря на свою простоту и незамысловатость, он ничуть …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.