Воскресенье , 16 июня 2024

Отбивная куриная грудка

Приготовить куриную грудку так, чтобы она осталась сочная внутри – задание не из самых простых, хотя на первый взгляд кажется пустяшным.

Расскажу о том, как приготовить отбивную куриную грудку.

Описание приготовления:

Для этого рецепта вам не понадобится панировка из сухарей или яичный кляр. Пригодятся соль и специи по вкусу. Готовую грудку можно подать с любым гарниром, а также есть с хлебом в качестве перекуса. Подавайте мясо сразу после обжаривания, чтобы сохранить его сочность и мягкость.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 штука;
  • Соль, специи — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Отбивная куриная грудка»

Отбивная куриная грудка - фото шаг 1

1. Вымойте куриное мясо и обсушите его с двух сторон бумажными салфетками.

Отбивная куриная грудка - фото шаг 2

2. Выложите мясо в пакет, под пленку или пергамент, затем с помощью молоточка или скалки отбейте его равномерно со всех сторон, но не тонко, а слегка.

Отбивная куриная грудка - фото шаг 3

3. Получится плотный кусочек мяса, не отбивайте сильно, чтобы не нарушить его структуру.

Отбивная куриная грудка - фото шаг 4

4. Посыпьте отбивную солью и смесью перцев с двух сторон.

Отбивная куриная грудка - фото шаг 5

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо с одной стороны 5-8 минут, а затем переверните и обжарьте до готовности.

Отбивная куриная грудка - фото шаг 6

6. Подавайте куриную отбивную сразу.

Охрененно сочная куриная грудка за 5 минут от Давай Пожрем. (перезалил без музыки)


Смотрите также

Сочный шашлык из свинины

Как приготовить шашлык из свинины — сочный и вместе с тем покрытый хрустящей румяной корочкой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.