Воскресенье , 14 июля 2024

Куриные отбивные в морковном кляре

Куриные отбивные в морковном кляре — простое, вкусное и относительно новое блюдо. Здесь морковь придает свой легкий сладковатый вкус и, конечно, солнечный — оранжевый цвет.

Описание приготовления:

Сочные, мягкие, нежные отбивные подойдут к обеду, ужину и на праздничный стол. Подавайте их с картофельным пюре, запеченным и жареным картофелем. А также овощами и соленьями. Готовятся отбивные очень просто и быстро. В пошаговом описании вы увидите весь процесс.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки — 300 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Укроп — 5 грамм;
  • Подсолнечное масло — 30 миллилитров;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Куриные отбивные в морковном кляре»

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 1

Филе куриной грудки помойте и нарежьте пластинами толщиной 5-7 мм. Немного отбейте.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 2

Посолите и поперчите по вкусу.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 3

Приготовьте кляр для отбивных. Морковь очистите, помойте и натрите на самой мелкой терке.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 4

Добавьте яйцо.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 5

Перемешайте яйцо с морковью.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 6

Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 7

Укроп помойте и мелко нарежьте. Выложите в кляр, перемешайте.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 8

Куриную отбивную обваляйте в муке и обмакните в кляр со всех сторон.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 9

Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 10

Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Куриные отбивные в морковном кляре - фото шаг 11

Куриные отбивные в морковном кляре готовы.

Куриные отбивные в кляре с сыром


Смотрите также

Чанахи из баранины в горшочках

Хочу вам рассказать, как я делаю чанахи из баранины в горшочках в домашних условиях. Конечно, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.