Воскресенье , 21 апреля 2024

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой

 

Существует множество вариантов шашлыков, и я предлагаю вам еще один. Мясо молодого ягненка маринуется с лимонной цедрой и специями, получается нежное и сочное, с тонким ароматом мяты.

Описание приготовления:

Конечно, можно таким образом приготовить необязательно ягненка, но и свинину или говядину.

Мято и томаты рекомендую обязательно использовать, а вот со специями можно поэкспериментировать.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • мяса ягненка — 450 грамм;
  • лимонной цедры — 2 чайных ложки;
  • молотого кориандра — 1/2 чайных ложки;
  • молотой корицы — 1/4 чайных ложки;
  • соль и молотый перец — по вкусу;
  • помидоров черри — 500 грамм;
  • свежих листьев мяты — 12 штук.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой»

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой - фото шаг 1

Нарежьте мясо на кусочки.

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой - фото шаг 2

Смешайте мясо с цедрой, кориандром, корицей, солью и перцем. Оставьте минут на 30.

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой - фото шаг 3

На шампуры насадите мясо, чередуя с помидорами черри и свежими листьями мяты.

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой - фото шаг 4

Обжарьте на гриле или на мангале до готовности. Подавайте с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Рецепт: Баранина с Яйцами и Помидорами


Смотрите также

Шашлык из креветок в пряном соусе

Рецепт приготовления ароматного шашлыка из креветок с ананасами и пряным соусом из перцев чили, лимонного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.