Шашлык из куриных сердечек
Готовить шашлык из куриных сердечек я научилась совсем недавно. Мне очень понравилась эта идея. Очень рекомендую вам тоже попробовать приготовить этот деликатес.
Вот мой рецепт, совсем простой!
Описание приготовления:
Легко можно приготовить шашлык из куриных сердечек на своей кухне, если у вас есть гриль. Маринад из имбиря придает сердечкам необычный вкус и запах. Шашлык из куриных сердечек подавайте с отварным рисом и свежими овощами. Вместе с сердечками можете сразу замариновать еще и куриную печень и жарить ее вместе с сердечками. Нанизывайте на шпажку по очереди печень и сердечки. Не забудьте шпажки заранее вымочить в воде.
Приятного аппетита!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 250 грамм;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Молоко — 50 миллилитров;
- Корень имбиря — 20-30 грамм;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Шашлык из куриных сердечек»
Сердечки помыть и обсушить.
Приготовить маринад из молока, соевого соуса и тертого имбиря с чесноком. Залить им сердечки.
Сердечки выдержать в маринаде 40 минут.
Сердечки нанизать на предварительно вымоченные в воде шпажки.
Шпажки уложить на сковороду гриль, смазанную маслом и жарить.
Жарить по 5 минут с каждой стороны, а затем еще по 2 минуты. Сердечки должны быть красивого золотистого цвета.
