Шашлык из куриных сердечек

Готовить шашлык из куриных сердечек я научилась совсем недавно. Мне очень понравилась эта идея. Очень рекомендую вам тоже попробовать приготовить этот деликатес.

Вот мой рецепт, совсем простой!

Описание приготовления:

Легко можно приготовить шашлык из куриных сердечек на своей кухне, если у вас есть гриль. Маринад из имбиря придает сердечкам необычный вкус и запах. Шашлык из куриных сердечек подавайте с отварным рисом и свежими овощами. Вместе с сердечками можете сразу замариновать еще и куриную печень и жарить ее вместе с сердечками. Нанизывайте на шпажку по очереди печень и сердечки. Не забудьте шпажки заранее вымочить в воде.

Приятного аппетита!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриные сердечки — 250 грамм;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Молоко — 50 миллилитров;
• Корень имбиря — 20-30 грамм;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Шашлык из куриных сердечек»

Сердечки помыть и обсушить.

Приготовить маринад из молока, соевого соуса и тертого имбиря с чесноком. Залить им сердечки.

Сердечки выдержать в маринаде 40 минут.

Сердечки нанизать на предварительно вымоченные в воде шпажки.

Шпажки уложить на сковороду гриль, смазанную маслом и жарить.

Жарить по 5 минут с каждой стороны, а затем еще по 2 минуты. Сердечки должны быть красивого золотистого цвета.

ШАШЛЫК-гармошка + куриные сердечки НА ГРИЛЕ