Котлеты из свинины
На обед и ужин нужно готовить что-то сытное и питательное, чтобы наполнить наш организм энергией, потраченной за день. И трудно представить более подходящее для этого блюдо, чем котлеты из свинины.
Описание приготовления:
Если вы любите вкусно и сытно покушать и при этом не желаете тратить на готовку много времени, то этот простой рецепт котлет из свинины, несомненно, понравится вам. Сделать такие котлетки не составит абсолютно никакого труда, а по вкусу они получаются действительно отличные, очень сочные и нежные, как раз то, что нужно для питательного обеда или ужина. Вы можете приготовить котлеты из свинины в домашних условиях и подать их с отварным картофелем, макаронами, рисом или гречкой, с любым гарниром они будут отлично сочетаться.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 500 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Хлеб белый — 1 ломтик;
- Молоко — 1/3 стакана;
- Мука — 1 cт. ложка (+ немного для обвалки);
- Лук зеленый — 40 грамм;
- Масло растительное — по вкусу (для жарки);
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 7-8
Как приготовить «Котлеты из свинины»
Для начала мы срезаем корочки с хлеба и замачиваем его на пару минут в молоке, а сами тем временем промываем зеленый лук и нарезаем его мелко. Выкладываем фарш в миску, добавляем размоченный и отжатый хлеб, зеленый лук, яйцо, муку, соль и молотый перец.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Из приготовленного фарша формируем небольшие котлеты и обваливаем их со всех сторон в муке.
Наливаем в сковороду немного растительного масла и нагреваем его, выкладываем котлеты в разогретое масло.
Жарим их с одной стороны на сильном огне, а затем уменьшаем огонь, переворачиваем котлеты и продолжаем жарить их с другой стороны, чтобы они дошли.
Из свинины котлеты получаются очень сочные и нежные, обязательно попробуйте. Приятного всем аппетита!
