Манты в кастрюле

Захотелось восточных мант, но нет дома мантоварки? Не расстраивайтесь! Смотрим рецепт мант в кастрюле и готовим их в домашних условиях.

Описание приготовления:

Для приготовления мант в кастрюле нам понадобится довольно большая кастрюля, если мы хотим воспроизвести эффект мантоварки. Хотя, никто не запрещает просто отварить манты как пельмени, но эффект будет не тот. В этот раз решила сделать постные манты, хотя их можно готовить с совершенно любой начинкой. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Манты

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Вода — 1 стакан;
• Яйцо — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1-2 штук;
• Тыква — 600 штук.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Манты в кастрюле»

Замесите тесто. Яйцо вбейте в муку, добавьте воду.

Ингредиенты для начинки порежьте мелко.

Налепите манты — можно по-разному это делать, пока кто-то толком не покажет — не получится все равно.

Теперь, манты слегка обжарьте в большом количестве масла. В большую кастрюлю налейте воды, немного, но чтобы на минут 40 ее хватило. Поставьте тарелку (может две понадобится), чтобы вода туда не попадала.

Выкладываем манты, следите, чтобы тарела свободно помещалась в кастрюле. На среднем газу варим манты до готовности.
Манты в кастрюле готовы — подаем сразу на стол и приятного аппетита!

«МАНТЫ» ПО КАЗАХСТАНСКИ в казане/кастрюле.