Понедельник , 11 декабря 2023

Салат с семгой и огурцом

 

Салат с семгой и огурцом — свежий салат, который можно подать в начале вечера. Семга понадобится копченая, для яркости мы добавим каперсов, синего лука, приготовим хороший соус. Пальчики оближете!

Описание приготовления:

Салат с семгой и огурцом готовится очень просто. Огурчики нарезаем тонкими полосками, лук — тонюсенькими полукольцами, помидорки — на 4 части. Семгу разрываем полосками. Все смешиваем и заправляем соусом из уксуса, горчица, оливкового масла, специи. Добавляем каперсов, укропа, немного сметаны и блюдо готово!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Семга
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Семга копченая — 120-150 грамм;
  • Огурцы — 2-3 штук (или один длинный);
  • Помидоры — 2-3 штук (или черри — 5-6 шт.);
  • Синий лук — 1/2 штуки (средней величины);
  • Каперсы — 2 ст. ложки;
  • Сметана — 2 ст. ложки (по желанию);
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Укроп — по вкусу;
  • Дижонская горчица — 1 чайная ложка;
  • Белый бальзамический уксус — 1/4 стакана;
  • Масло оливковое — 1/4 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с семгой и огурцом»

Салат с семгой и огурцом - фото шаг 1

1. Огурцы или длинный огурец промойте, срежьте кончики. Нарежьте тонкими пластинками при помощи овощечистки. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте четвертями. Синий лук почистите и нарежьте тоненькими полукольцами. Укроп промойте, просушите и измельчите.

Салат с семгой и огурцом - фото шаг 2

2. Приготовленные овощи выложите в миску. Укроп понадобится для соуса. Семгу нарежьте или порвите тонкими полосками, добавьте в миску вместе с каперсами. Приготовьте соус, смешав в мисочке горчицу, уксус и масло, добавьте соль, перец, укроп, еще раз перемешайте. Выложите салат на порционные тарелки. Выложите на каждую порцию немного сметаны.

Салат с семгой и огурцом - фото шаг 3

3. Полейте салат приготовленным соусом или подайте соус рядом в соуснице. Салат с семгой и огурцом готов! Приятного аппетита!

Салат с семгой и огурцами [Рецепты Весёлая Кухня]

Салат с семгой и огурцом

Вкусный салат с Лососем и Рукколой | Рецепт


Смотрите также

Салат с чипсами и корейской морковкой

Салат с чипсами и корейской морковкой — безумно вредное сочетание, но такое вкусное! Салат получается …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.