Первоклассный мясной рулет

Рецепт мясного рулета из говяжьего фарша с панировочными сухарями, яйцом, луком и травами, запеченного в духовке.

Описание приготовления:

Этот рецепт мясного рулета именуется первоклассным, потому что его легко готовить.

Вам всего лишь нужно смешать ингредиенты, придать им форму рулета и приготовить в духовке. Что может быть проще? Мясной рулет можно подавать как горячим, так и холодным.

Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 1/2 килограмма;
• Панировочные сухари — 50 грамм;
• Яйца — 1 штукиа;
• Лук — 1/2 штуки;
• Майоран — 1/4 чайных ложки;
• Орегано — 1/4 чайных ложки;
• Базилик — 1/4 чайных ложки;
• Болгарский перец — 1/2 штуки;
• Вустерский соус — 1/2 ст. ложки;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Перец — 1/4 чайных ложки;
• Горчица — 1/4 чайных ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Первоклассный мясной рулет»

1. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Смешать яйцо, панировочные сухари, травы, соль, перец, горчицу и вустерский соус в большой миске или кастрюле. Ложкой или вилкой смешать ингредиенты.

2. Добавить говяжий фарш по трети в смесь. Смешать фарс и смесь руками или вилкой.

3. Поместить смесь в квадратную форму для выпечки и поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 1 час. Во время приготовления мясо пустит сок и жир – слейте их после пол часа приготовления, если Вы хотите минимизировать количество жира в Вашем мясном рулете.

4. Перед подачей на стол дать мясному рулету остыть около 10 – 15 минут. Мясной рулет намного лучше режется, если он не очень горячий.

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ в картофельной корочке