Понедельник , 5 сентября 2022

Праздничный куриный рулет

Если вы раздумываете о праздничном меню, тогда взгляните обязательно на этот рецепт. Возможно, такой вариант ароматного, аппетитного и вкусного рулетика с начинкой будет Вам по душе.

Рекомендую!

Описание приготовления:

Сегодня я подробно расскажу и покажу, как приготовить праздничный куриный рулет с начинкой из фарша, моркови и чернослива. Получается действительно потрясающее блюдо, которое стоит всех затраченных на него усилий Если не любите чернослив, попробуйте заменить его курагой, например, или сушеной клюквой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Куриная грудка / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Куриное грудка с кожицей — 3 штуки;
  • Куриный фарш — 500 грамм;
  • Лук-порей — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука (крупная);
  • Чернослив — 200 грамм;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Соль и специи — по вкусу (перец, острый соус, веточка тимьяна и т.д.).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Праздничный куриный рулет»

Праздничный куриный рулет - фото шаг 1

1. Луковицу и лук-порей вымойте, обсушите и нарежьте.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 2

2. Разогрейте на сковороде ложку растительного масла и обжарьте два вида лука до мягкости.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 3

3. Вымойте грудки и обсушите.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 4

4. В глубокой миске соедините фарш и лук, вбейте яйцо, добавьте специи по вкусу.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 5

5. Все перемешайте до однородности.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 6

6. На рабочую поверхность выложите куриные грудки кожицей вниз. Сверху ломтики тонко нарезанной моркови. Можно добавить еще немного зелени. Затем фарш и чернослив.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 7

7. Аккуратно сверните мясо в плотный рулет. Можно использовать пищевую пленку или специальный коврик, например. После перевяжите рулет плотной ниткой.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 8

8. Лист пергамента сбрызните ложной растительного масла, добавьте веточки тимьяна, немного острого соуса по желанию.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 9

9. Переложите рулет на пергамент и выпекайте около часа при температуре 200 градусов, сверху накрыв фольгой.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 10

10. После уберите фольгу, переверните рулет и уменьшите температуру до 160 градусов. Запекайте еще 1 час.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 11

11. Готовый праздничный куриный рулет остудите.

Праздничный куриный рулет - фото шаг 12

12. Лучше всего подавать рулет на следующий день. Приятного аппетита!

Праздничный куриный рулет «Мраморный»


Смотрите также

Куриные рулеты с сырной начинкой

  Это отличный рецепт для праздничного стола! Простое и сытное блюдо, которое придется по вкусу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.