Четверг , 22 октября 2020

Стейк из карпа

Натуральный, аппетитный и простой в приготовлении стейк из карпа в домашних условиях — это отличный вариант для семейного обеда или ужина.

Минимум специй и максимум вкуса самой рыбки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Карп — 1 килограмм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Лимон — 0.5 штуки;
  • Веточка розмарина — 1 штука;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Рыбу нужно вымыть, очистить от внутренностей и чешуи, а затем нарезать средними по толщине стейками.

2. Выложить в небольшую мисочку.

3. Посолить и поперчить стейк из карпа в домашних условиях со всех сторон.

4. Выжать сок половинки лимона и взбрызнуть им рыбку.

5. Рядом положить веточку розмарина и оставить карпа на 30 минут, чтобы он немного промариновался.

6. На сковороде разогреть растительное масло и выложить рыбу.

7. При желании можно рецепт приготовления стейка из карпа дополнить легкой панировкой — мукой со специями, например. Такой вариант подойдет для любителей хрустящей корочки.

8. Обжарить рыбку с двух сторон до появления аппетитной корочкой.

9. Выложить стейки на тарелку для подачи, дополнив соусом или гарниром по вкусу.

Если нужно приготовить блюдо на скорую руку, тогда можно сразу выкладывать на сковороду стейки, посолив и поперчив их. Веточку розмарина можно выложить рядом, чтобы в процессе жарки рыба пропиталась его ароматом.

ШАШЛЫК из рыбы КАРП в ТОМАТЕ «Моё Мнение»

Смотрите также

Шашлык из речной рыбы

  На костре можно приготовить любую рыбу: речную, морскую, свежую или мороженую. Предлагаю рецепт шашлыка …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.