Салат с шампиньонами жареными
Вкусный и незамысловатый, нежный, питательный и полезный салат отлично утолит голод после тяжелого трудового дня, да и на праздничном столе будет смотреться уместно и ярко. Готовится легко и просто!
Описание приготовления:
Чаще всего в салатах используются маринованные грибы, я же хочу вам предложить приготовить вкусный и питательный салат с обжаренными грибами. Такой салат отлично утолит голод в обед, это отличный ужин. Да и на праздничном столе ваши гости уделят внимание такому блюду. Рассказываю, как приготовить салат с шампиньонами жареными. Запоминайте рецепт и готовьте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Горох / Кукуруза / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 грамм;
- Брокколи — 300-400 грамм;
- Кукуруза консервированная — 300 грамм;
- Горошек консервированный — 300 грамм;
- Яйца вареные — 4 штуки;
- Майонез — 150 грамм;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Смесь пряных трав — 0,5 чайных ложки;
- Перец черный молотый — 2 щепотки.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат с шампиньонами жареными»
Грибы очистим и нарежем пластинками. Обжарим на растительном масле до готовности. Посолим по вкусу, добавим пряные травы.
Брокколи разделим на соцветия и выложим в кипящую подсоленную воду. Варим примерно 4-5 минут. Затем воду сцеживаем, а капусту охлаждаем.
Перекладываем в миску остывшие грибы, добавляем остывшую и измельченную капусту.
Добавляем горошек и кукурузу.
Перемешаем, добавим соль и перец по вкусу.
Добавляем яйца, натертые на крупной терке или нарезанные кубиком. И добавляем майонез. Перемешиваем.
