Вкусные капустные котлеты
Капустные котлеты — простое и легкое блюдо, которое готовят и любят во многих семьях. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусных капустных котлет с картофелем, морковкой и имбирем.
Описание приготовления:
Если хотите приготовить легкое овощное блюдо — пожарьте вкусные капустные котлеты. Их очень просто и быстро приготовить, могут выступать как гарнир или самостоятельное блюдо. Для остроты я добавляю немного перчика чили, а имбирь придает котлетам пряную нотку. Капусту я использую белокочанную, а кукурузную муку в рецепте можно заменить обычной пшеничной.
Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капустаБлюдо: Горячие блюда / КотлетыГеография кухни: Русская кухня Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста — 300 грамм;
- Морковка — 2 штуки;
- Картофель — 1 штука;
- Мука кукурузная — 2 ст. ложки;
- Панировочные сухари — 1/2 стакана;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Перец чили — 1 штука;
- Имбирь — 20 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
Количество порций: 10
Как приготовить «Вкусные капустные котлеты»
1. Капусту нашинкуйте очень мелко, сложите в глубокую тарелку и поставьте в микроволновку на 3 минуты.
2. Картошку и морковку отварите, почистите и потрите на мелкой терке.
3. Имбирь и чили перчик мелко нашинкуйте. Если не любите острое чили, можно не добавлять.
4. Смешайте овощи, имбирь, сухари и чили. Добавьте муку, соль и вымесите фарш до однородности.
5. Из фарша влажными руками сформируйте котлетки в виде шариков и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
6. Приятного аппетита!
