Вкусные капустные котлеты

 

Капустные котлеты — простое и легкое блюдо, которое готовят и любят во многих семьях. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусных капустных котлет с картофелем, морковкой и имбирем.

Описание приготовления:

Если хотите приготовить легкое овощное блюдо — пожарьте вкусные капустные котлеты. Их очень просто и быстро приготовить, могут выступать как гарнир или самостоятельное блюдо. Для остроты я добавляю немного перчика чили, а имбирь придает котлетам пряную нотку. Капусту я использую белокочанную, а кукурузную муку в рецепте можно заменить обычной пшеничной.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капустаБлюдо: Горячие блюда / КотлетыГеография кухни: Русская кухня Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста — 300 грамм;
• Морковка — 2 штуки;
• Картофель — 1 штука;
• Мука кукурузная — 2 ст. ложки;
• Панировочные сухари — 1/2 стакана;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Перец чили — 1 штука;
• Имбирь — 20 грамм;
• Соль — 1 щепотка;

Количество порций: 10

Как приготовить «Вкусные капустные котлеты»

1. Капусту нашинкуйте очень мелко, сложите в глубокую тарелку и поставьте в микроволновку на 3 минуты.

2. Картошку и морковку отварите, почистите и потрите на мелкой терке.

3. Имбирь и чили перчик мелко нашинкуйте. Если не любите острое чили, можно не добавлять.

4. Смешайте овощи, имбирь, сухари и чили. Добавьте муку, соль и вымесите фарш до однородности.

5. Из фарша влажными руками сформируйте котлетки в виде шариков и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

6. Приятного аппетита!

Аппетитные Капустные Котлеты По-Домашнему / Котлеты из Капусты / Cabbage Cutlets