Салат с омлетом и курицей
Пробовали вы когда-нибудь омлет в салате? Если — нет, представляю вам рецепт приготовления салата с омлетом и курицей. Неожиданное вкусовое сочетание, его экономичность и простота приятно порадуют вас.
Описание приготовления:
Курицу надо отварить, а омлет со специями и овощами пожарить.
Затем все смешиваем и остужаем. Это очень-очень вкусный салат. Он довольно прост в приготовлении и содержит мало калорий.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Яйца
Блюдо: Салаты / Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 2 штуки;
- Огурец — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Петрушка — 1 ст. ложка;
- Листья салата — по вкусу;
- Семена кунжута — по вкусу;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Уксус 6% — 1 чайная ложка;
- Сахар — 1/4 чайных ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат с омлетом и курицей»
Для того, чтобы приготовить салат с омлетом и курицей, нам нужно очистить огурец от кожуры и нарезать его соломкой, а после избавить от лишнего сока.
Следующим нашим шагом будет мелкая нарезка зелени, которую мы должны соединить в мисочке с яйцом, взбить его с небольшим количеством соли.
Из полученной смеси выпекаем яичный блин. Для этого сковороду смазываем тонким слоем растительного масла, выливаем яйца и распределяем его в сковороде. Обжариваем блинчик с обоих сторон.
Полученный омлет мы должны порезать на тонкие полоски.
Куриные грудки можно нарезать соломкой или маленькими кусочками и отварить их в чуть подсоленной воде.
В оставшуюся часть петрушки добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, оливковое масло, соевый соус, уксус, соль, перец, сахар. Все это хорошо перемешиваем и соединяем с огурцами и курицей, а после чего отправляем их «отдыхать» в холодильник на 1 час.
Берем красивую мисочку, выкладываем ее дно листьями салата и на них уже укладываем остывший салат из холодильника. Украшаем его нарезанным омлетом и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
