Вторник , 26 мая 2020

Паста с сушеными помидорами

Паста с сушеными помидорами — простое в приготовлении итальянское блюдо, которое готовится буквально в два счета и может стать прекрасным блюдом для быстрого и легкого обеда или ужина.

Описание приготовления:

Мужчину-мясоеда этим блюдом вряд ли накормишь, конечно. Но с функцией легкого обеда или ужина для тех, кто на придерживается диеты, паста с сушеными помидорами может справиться замечательно. Вкусовая гамма блюда получается невероятно насыщенной, от нее прямо веет итальянской гастрономией — ингредиенты ведь самые что ни на есть итальянские. Как и почти все итальянские блюда, паста с сушеными помидорами готовится очень просто, но получается — вкусной, оригинальной и весьма легкой.

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Легкий ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста

География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи — 1/4 стакана;
  • Сушеные на солнце помидоры — 1/2 стакана;
  • Пармезан тертый — 1/4 стакана;
  • Базилик (листья) — 5 штук;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • Соль, перец —по вкусу;
  • Вино белое сухое — 100 миллилитров;
  • Спагетти — 200 грамм.

Количество порций: 2

Как приготовить «Паста с сушеными помидорами»

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 1

Грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде в течение 1 минуты.

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 2

В чашу блендера кладем прокаленные орехи, сушеные помидоры, пармезан, базилик, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Измельчаем на быстрой скорости блендера до однородности.

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 3

Измельчаем до такой консистенции, как на фото.

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 4

Ставим сковороду на средний огонь, добавляем песто. Прогреваем в течение 1-2 минут.

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 5

Наливаем вино, выпариваем.

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 6

Добавляем отваренные до готовности спагетти.

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 7

Перемешиваем, слегка прогреваем. Как только спагетти и песто «склеятся», снимаем сковороду с огня.

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 8

Приятного аппетита!.

Паста рецепт: Тальятелле с томатами (макароны с помидорами) Pasta

Смотрите также

Паста из свинины со сливками

Главное в приготовлении пасты не переварить ее, иначе вместо вкуснейшего ужина (обеда) можно получить несъедобный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.