Воскресенье , 3 марта 2024

Паста с брокколи и орехами

 

Замечательный способ добавить в свой рацион капусту брокколи. Вместе с орехами, сыром и чесноком получается отличный соус к пасте.

Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Очень быстрый и очень вкусный рецепт приготовления пасты с соусом из брокколи и орехов. Орехи можно взять любые, а если не добавлять сыр, то получится постное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Спагетти (или другая паста) — 300 грамм;
  • Брокколи — 200 грамм;
  • Базилик — 1 пучок;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Кешью (или другие орехи) — 50 грамм;
  • Пармезан — 40 грамм;
  • Лимон — 1 штука;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с брокколи и орехами»

Паста с брокколи и орехами - фото шаг 1

Брокколи отварите или приготовьте на пару до мягкости.

Паста с брокколи и орехами - фото шаг 2

Пасту отварите до состояния аль-денте, то есть немного недоварите. Сохраните немного воды от варки, чтобы потом разбавить соус. Пасту откиньте на дуршлаг.

Паста с брокколи и орехами - фото шаг 3

Пока варится паста, приготовьте соус.
В комбайне измельчите: брокколи, базилик, чеснок, орехи, тертый пармезан, цедру и сок лимона. Во время измельчения, тонкой струйкой вливайте масло, приправьте по вкусу. Консистенция должна получиться как у густого соуса.

Паста с брокколи и орехами - фото шаг 4

Пасту смешайте с песто, если получается суховато, добавьте воды от варки.

Паста с брокколи и орехами - фото шаг 5

При подаче посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Обед или ужин ЗА десять минут. Паста с брокколи в сырном соусе. Вкусно и легко !


Смотрите также

Спагетти с мясными фрикадельками в овощном соусе

  Данное блюдо под силу приготовить любой хозяйке, ведь все, что понадобится, это отварить спагетти …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.