Итальянская паста

 

Приготовить макароны совсем просто, но вот правильно дополнить их несколькими ингредиентами, чтобы получить изысканное блюдо, это уже сложнее.

Смотрите, как приготовить итальянскую пасту.

Описание приготовления:

Такую пасту можно употреблять как отдельное горячее или как дополнение к мясу или рыбе. Как вы увидите, здесь нет абсолютно никаких дорогостоящих или редких продуктов, и ингредиентов на самом деле минимум. Но итальянская кухня и славится простотой, но в то же время идеально сбалансированными вкусами.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Макароны — 400 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Фета — 100 грамм;
• Масло оливковое — 3 ст. ложки;
• Базилик сушеный — 1 ст. ложка;
• Соль, перец — по вкусу;

Количество порций: 4

Как приготовить «Итальянская паста»

1. Пасту отварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке, не доваривая буквально 1-2 минуты, чтобы получить любимое итальянцами состояние пасты «аль денте».

2. Мелко нарежьте чеснок и помидоры, обжарьте их на ложке растительного масла, пока чеснок не станет золотистым. Потом выложите туда пасту и добавьте еще масла. Все перемешайте.

3. Добавьте в сковороду сушеный базилик, нарежьте фету кубиками и тоже добавьте. Затем поперчите блюдо и подавайте к столу.

Рецепт Теста для итальянской пасты от шефа Айдина