Ленивая лазанья из лаваша

 

Предлагаю рецепт традиционного итальянского блюда самым простым способом. Несмотря на то, что готовится такая лазанья проще, она получается еще и вкуснее.

Описание приготовления:

Тесто для лазаньи не всегда получается достаточно тонким, именно поэтому очень удобно использовать в этих целях лаваш. При запекании он получается очень вкусным и не перебивает вкус других ингредиентов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Лаваш — 3 штуки;
• Моцарелла — 300 грамм;
• Пармезан — 150 грамм;
• Фарш мясной — 500 грамм (любой);
• Протертые помидоры — 500 миллилитров;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Чили — 1 щепотка;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Ленивая лазанья из лаваша»

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Обжарьте фарш на сковороде до появления золотистой корочки. Добавьте соли и перца по вкусу.

3. Моцареллу натрите на крупной терке, а пармезан на мелкой.

4. На сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок.

5. Туда же вылейте протертые помидоры, приправьте солью, перцем и щепоткой чили. Разогревайте до загустения в течении 15 минут. Не забывайте помешивать.

6. Из лаваша нарежьте 4 листа необходимого размера.

7. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите первый лист лаваша и смажьте его томатным соусом. Сверху выложите половину фарша и посыпьте пармезаном.

8. Следующим слоем выкладываем еще один лист лаваша, смазываем его соусом и посыпаем моцареллой.

9. Следующие два слоя будут такие же как предыдущие. Третий — как первый, четвертый — как второй.

10. Лазанью запекаем в течении 30 минут в разогретой до 200 С духовке. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Ленивая лазанья