Среда , 17 апреля 2024

Фрикасе из курицы с перцем

 

Как приготовить курочку необычным способом? Попробуйте сделать фрикасе из курицы с перцем в домашних условиях — блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире.

Описание приготовления:

Потрясающее сочетание курицы с овощами и соусом делают блюдо очень популярным. Практически каждая хозяйка готовит фрикасе из курицы с перцем в домашних условиях. Такое блюдо станет отличной альтернативой привычному гуляшу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Фрикасе

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 6 штук;
  • Помидор — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сладкий перец — 2 штуки;
  • Оливки — 100 грамм;
  • Зеленй горошек — 100 грамм;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Фрикасе из курицы с перцем»

Фрикасе из курицы с перцем - фото шаг 1

1. Чтобы приготовить фрикасе из курицы с перцем в домашних условиях я взяла куриные ножи. Это не столь важно, поэтому вы можете брать любую часть курицы. Промойте их, обсушите и отставьте.

Фрикасе из курицы с перцем - фото шаг 2

2. Тем временем, нарежьте все овощи и отправляйте их поочередно жариться на сковороду. Начните с томатов, затем лук, морковь и в самом конце болгарский перец.

Фрикасе из курицы с перцем - фото шаг 3

3. После того, когда овощи будут готовы, добавьте томатную пасту и залейте стаканом воду (лучше взять бульон овощной или мясной). После этого я поперчила и добавила приправы.

Фрикасе из курицы с перцем - фото шаг 4

4. Овощи тушатся около 5 минут на медленном огне, после чего к ним следует добавить оливки и горошек. Некоторые для этого блюда используют еще и изюм. По желанию и вкусу — добавьте и его 1 щепотку. Теперь протушите еще несколько минут овощи, после чего отправьте в сковороду обжаренное мясо. Я обычно использую две сковороды — одна для мяса, другая для овощей и делаю блюдо одновременно.

Фрикасе из курицы с перцем - фото шаг 5

5. Отправив мясо в сковороду с овощами, накройте крышкой и потомите около 20 минут. В самом конце добавьте зелень и дайте фрикасе настояться. Подавать мясо можно самостоятельно, но вкуснее с гарниром (кашей, пюре или спагетти). Приятного аппетита!

Фрикасе из курицы.Классическое блюдо французской кухни. /Chicken fricassee/


Смотрите также

Свиное фрикасе по-гречески

Очень люблю это блюдо как готовить, так и есть. Приготовление достаточно простое, продукты доступные, но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.