Вторник , 16 апреля 2024

Шаурма с курицей и солеными огурцами

Многие считают, что шаурма — это очень вредное блюдо, от которого лучше отказаться. Но сегодня я докажу, что приготовленная в домашних условиях шаурма не только вкусная, но и полезная!

Описание приготовления:

Домашняя шаурма — это универсальное блюдо. В нее можно положить все, что есть в холодильнике. Нужна только мясная основа — мясо, курица или колбаска, а остальное все по желанию — остатки жареной картошки, огурцы, морковь, капуста, любая зелень. Некоторые кладут в шаурму отваренные яйца! И это вкусно! Очень советую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Лаваш / Соленый огурец
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма

Ингредиенты:

  • Курица — 150-200 грамм (любые части);
  • Огурец соленый — 1/2 штуки;
  • Помидор — 1/2 — 1 штуки;
  • Лук — 1/2 штуки;
  • Майонез — 1 чайная ложка;
  • Сметана — 1 чайная ложка;
  • Горчица в зернах — 1/2 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Шаурма с курицей и солеными огурцами»

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для одной порции шаурмы я использую 1 куриное бедро. Можно взять куриную грудку, окорок. Курицу натрите солью, специями и отправьте в духовку. Запекайте до готовности.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 2

Смешайте сметану, майонез и горчицу. Хорошо перемешайте. Это соус для шаурмы. Можно также использовать черный перец, чеснок.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 3

Курица запеклась, кожицу я предварительно сняла, мясо отделила от кости и нарезала на кусочки среднего размера. Слишком мелко, как по мне, не нужно.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 4

Маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой или кубиком.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 5

Так же, как и огурец, нарежьте помидор.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 6

Лист лаваша смажьте соусом, отступая от краев примерно по 3 см. Выложите помидор, курицу и огурец. Мелко нарежьте лук и выложите сверху. Если не любите свежий лук, его можно предварительно замариновать в уксусном растворе. По желанию можно также добавить зелень, обжаренные или маринованные грибы, консервированную кукурузу.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 7

Подверните сначала верхний край, затем по бокам, а затем заверните лаваш с начинкой, как в трубочку.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 8

Слегка подрумяньте шаурму на сухой сковороде. Идеально будет поджарить на сковороде-гриль, или на электрическом гриле, но подойдет и обычная сковорода.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 9

Шаурма с курицей и маринованными огурцами готова.

Шаурма с курицей и солеными огурцами - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с маринованными огурцами и сыром


Смотрите также

Полента с тимьяном

Полента – блюдо североитальянской кухни, которое представляет собой кашу из кукурузной муки. Полента богата углеводами …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.