Чем полезен чай с молоком и как его правильно приготовить?

В Англии чашка горячего чая с молоком является незаменимым атрибутом утренней трапезы. В Монголии такой напиток охлаждают и пьют весь день. Однако в Китае он может вызвать смятение: некоторые посчитают вас дикарем, который буквально «убил» вкус и аромат чайных листьев. Напиток с молоком вызывает противоречивые чувства: полезен ли он? Если купить чай https://www.mlesna.ru/ премиум-класс, то различные добавки не испортят его вкус?

Почему стоит употреблять чай с молоком

Такой напиток — очень питательная смесь. Смешанный с медом или сахаром, он может заменить собой полдник или перекус. Хотя в чистом виде (молоко + чай) он также обладает отличным вкусом и целебными свойствами.

Основным преимуществом молочного напитка является то, что все полезные свойства двух радикально разных продуктов усиливаются, а негативные — мягко сглаживаются. Молоко снижает концентрацию алкалоидов и кофеина в чае, а он в свою очередь оказывает катализирующее действие на молоко, благодаря чему белки усваиваются быстрее и легче. Таким образом, кофеин не раздражает слизистую желудка, а молочный белок расщепляется на легко усваиваемые вещества, не вызывая брожения.

Преимущества напитка:

• повышает тонус организма;
• компенсирует дефицит витаминов и микроэлементов;
• предотвращает заболевание почек;
• обладает мягким мочегонным действием;
• полезен при кашле и ангине (особенно при добавлении меда и сока алоэ);
• выводит токсины из организма.

Это отличный способ насыщать организм минералами (калием, йодом, медью), витаминами (РР, С, Группа В) и антиоксидантами, укреплять иммунную систему. Кроме того, напиток помогает восстановиться после тяжелой интоксикации и справляться с различными вирусными инфекциями.

Как сделать чай с молоком?

Для приготовления напитка можно использовать все виды чая: черный, зеленый, белый или их смесь. Также подходят прессованный и листовой чай. Рекомендуется брать крепкие, насыщенные сорта, так как мягкие, с нежным ароматом, «теряются» , и вкус молока начинает преобладать. Индийские сорта, к примеру, отлично подходят для этой цели.

Налейте в чашку горячего молока. Рекомендуемое количество составляет 50% от общего объема, однако вы можете экспериментировать с пропорциями по своему усмотрению. Если вам нравится концентрированный сливочный вкус, добавьте больше молока. Хотите богатый вкус чая — налейте его побольше. Затем заваренный настой добавляют в молоко. По желанию вкус напитка можно обогатить специями, сахаром, медом и даже солью, как это делают в Индии.