Воскресенье , 3 марта 2024

Суп-крем из цветной капусты

 

Густой и насыщенный суп-крем даст фору любому овощному супу. И все благодаря его восхитительно нежной консистенции, а также — невероятному аромату.Рекомендую всем, кто любит цветную капусту.

Описание приготовления:

Узнайте, как приготовить суп-крем из цветной капусты в домашних условиях. Можно использовать свежую или замороженную цветную капусту, одним словом, ту, которую найдете в ближайшем маркете или на базаре. Консистенция супа зависит от бульона, этот момент можно отрегулировать самостоятельно. Удачного приготовления!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 килограмм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Бульон — 1,5 литра;
  • Масло оливковое — 50 грамм;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Сухарики — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп-крем из цветной капусты»

Суп-крем из цветной капусты - фото шаг 1

Картофель промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Также измельчаем репчатый лук и чеснок.

Суп-крем из цветной капусты - фото шаг 2

В кастрюльке растопите сливочное масло, также влейте оливковое.

Суп-крем из цветной капусты - фото шаг 3

Засыпьте в кастрюлю картофель, лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности лука.

Суп-крем из цветной капусты - фото шаг 4

Цветную капусту разделяем на соцветия и режем кусочками.

Суп-крем из цветной капусты - фото шаг 5

Добавьте цветную капусту в кастрюлю.

Суп-крем из цветной капусты - фото шаг 6

Влейте теплый бульон.

Суп-крем из цветной капусты - фото шаг 7

Варите до готовности картофеля и капусты. Затем снимите кастрюлю с плиты и влейте молоко. Также добавьте тертый сыр. При помощи погружного блендера превращаем суп в кремообразную массу.

Суп-крем из цветной капусты - фото шаг 8

Подаем суп к столу, украсив каждую порцию сухариками. Приятного аппетита!

Суп-пюре из капусты брокколи.Самый полезный крем-суп.


Смотрите также

Суп из тыквы для похудения

Как приготовить суп из тыквы для похудения, я узнала осенью у своей подруги, когда попала …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.