Понедельник , 27 мая 2024

Суп из кольраби с курицей

Показываю и рассказываю рецепт супа из кольраби с курицей. Ароматный и полезный супчик станет изюминкой вашего меню! Нежный и лёгкий, он придётся по вкусу абсолютно всем.

Описание приготовления:

Из кольраби можно много чего приготовить. Мне из горячих блюд нравится больше всего именно суп, в этот раз решила немного изменить рецепт и сделать суп-пюре. Для приготовления супа из кольраби с курицей берем суповой набор: крылышки, ножки. Картошка у меня была среднего размера, мне хватило 2 штук. Впрочем, ничего сложно нет, просто смотрим и запоминаем.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Кольраби
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Курица — 400 грамм;
  • Кольраби — 2 штуки;
  • Картошка — 2-3 штук;
  • Сливки — 200 миллилитров;
  • Лук — 1 штука;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп из кольраби с курицей»

Суп из кольраби с курицей - фото шаг 1

Ставим вариться курицу. Снимаем пенку, после закипания ещё минут 40 варим.

Суп из кольраби с курицей - фото шаг 2

Пока курица варится, очищаем, нарезаем и обжариваем на сковороде лук. Если любите, можно и чесночок добавить.

Суп из кольраби с курицей - фото шаг 3

Кольраби и картошку нарезаем кубиками.

Суп из кольраби с курицей - фото шаг 4

Отправляем овощи в бульон, всё варим до готовности. Потом куриное отварное мясо нарезаем кусочками.

Суп из кольраби с курицей - фото шаг 5

В блендере нужно измельчить обжаренный лук, курицу и овощную гущу. Добавляем сливки, ещё раз перемешиваем.

Суп из кольраби с курицей - фото шаг 6

Получившееся пюре отправляем в бульон, добавляем специи. Доводим до кипения. Готовый суп из кольраби с курицей я подаю с гренками. Приятного аппетита!


Смотрите также

Суп-пюре с грибами

Нежный и ароматный суп-пюре с грибами нравится многим. Любят его и в нашей семье. Хочу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.