Салат весенний с капустой и огурцом
Когда наступает весна, все хотят чего-то свеженького и бодрящего, хрустящего и сочного. Как раз таким и будет очень простой и вкусный салатик из капусты с огурцами.
Описание приготовления:
Всегда из первых весенних овощей люблю готовить легкий салатик. Он очень простой, но, тем не менее, хочу рассказать, как приготовить салат весенний с капустой и огурцом. Этот рецепт можно использовать как своего рода базу для создания новых рецептов. В салат можно добавлять лук, перец, различные специи, острые добавки, можно приправить его майонезом, а не маслом. Кто не придерживается вегетарианской диеты, вполне может бросить в салатик ветчину или яйца.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Капуста свежая — 500 грамм;
- Огурцы свежие — 3 штуки;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Соль, перец, уксус — по вкусу;
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат весенний с капустой и огурцом»
1. Нашинкуйте мелко капусту при помощи ножа или шинковки.
2. Переложите капусту в большую миску и чуть примните руками, так она пустит сок и станет мягче.
3. Огурцы и зелень помойте, мелко порежьте огурцы полосочками. Зелень измельчите.
4. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!
