Салат с грибами и морковью
Вкусный овощной салат, который можно выложить слоями или просто перемешать в салатнике. Подается теплым.
Описание приготовления:
Оригинальный салат с грибами и морковью приготовить очень просто. Салат — бюджетный, сытный, отлично подойдет и разнообразит праздничную трапезу.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Грибы — 200 грамм (шампиньоны или вешенки свежие/мороженые);
- Луковица — 1 штука (большая);
- Морковь — 3 штуки;
- Огурцы консервированные — 1-2 штук;
- Майонез или сметана — 2 ст. ложки;
- Соль, перец черный — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Масло для жарки — 1 ст. ложка.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат с грибами и морковью»
1. Приготовим продукты. Морковь отвариваем до готовности, остуживаем и очищаем.
2. Лук репчатый нарезаем тонко.
3. Грибы также тонко нарезаем.
4. На сковородку наливаем масло, кладем лук и грибы и обжариваем до готовности. Солим, перчим.
5. Собираем салат. В салатник режем морковь кубиками.
6. Добавляем к ней мелко порезанные огурцы.
7. И готовые грибы и лук.
8. Заправляем салат сметаной или майонезом, специями по вкусу.
9. Перемешиваем и теплым подаем к столу. Приятного!
