Салат из зеленого гороха

Свежий зеленый горошек – продукт уникальный по своим полезным свойствам. По количеству белка горох близок к говядине. Предлагаю узнать, как приготовить салат из зеленого гороха.

Описание приготовления:

Для вегетарианцев и для постящихся этот овощ просто незаменим. Крахмала в горошке столько же, сколько и в картофеле. А ещё это кладезь витаминов и микроэлементов. Причём свежий зелёный горошек по их содержанию превосходит горошек сухой и консервированный. Сытный и вкусный салат для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Бекон — 8 ломтиков
• Лук — 1/2 штуки;
• Сметана — 1/3 стакана;
• Майонез — 1 ст. ложка;
• Уксус — 1 ст. ложка;
• Сыр твердый — 170 грамм;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 12

Как приготовить «Салат из зеленого гороха»

1. Обжарьте бекон до хрустящей корочки.

2. Насыпьте горошек в большую емкость.

3. Нарежьте лук тонкими полукольцами.

4. Нарежьте сыр маленькими кубиками.

5. Измельчите бекон, смешайте с луком, сыром и горошком в одной емкости.

6. Смешайте уксус, майонез, сметану, соль и перец.

7. Добавьте смесь с майонезом в емкость с горошком, тщательно перемешайте салат.

САЛАТ «Объедение»! С соленой селедочкой и еще кое-чем.))

Как приготовить зеленый замороженный горошек для салатов. Горошек, как консервированный!