Салат с луком-пореем и яйцом
Очень простой салат из яйца и нежного лука-порея может приготовить даже ребенок. Вкусный и витаминный, этот салат отлично подходит для весеннего обеда.
Описание приготовления:
Лук-порей отличается сладковатым нежным вкусом и высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Яйца / Лук-порей
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйца — 4-5 штук;
- Лук-порей — 1 штука;
- Укроп — 1/2 пучка;
- Лимонный сок — 1 чайная ложка;
- Сметана — 200 грамм (густая);
- Черный перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с луком-пореем и яйцом»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками. Выложите в салатник.
Белую часть лука-порея тщательно промойте и нарежьте ломтиками. Если лук не слишком молодой, можно ошпарить его кипятком и сразу же обдать ледяной водой. Добавьте к яйцам.
Сбрызните салат лимонным соком и немного посолите. Заправьте свежей густой сметаной и посыпьте зеленью укропа. Добавьте немного свежесмолотого перца.
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Заправлять такой салат можно не только густой сметаной, но и майонезом или соусом на основе сливок.
