Салат из баклажанов
Рецепт приготовления аппетитного салата из баклажанов.
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
География кухни: Турецкая
Ингредиенты:
- баклажан — 3 штуки;
- яйца — 2 штуки;
- помидоры — 2 штуки;
- кинза — 1 стакан;
- чеснок — 3 Зубчика (тертый);
- картофель — 1 штука;
- масло — 1 штука;
- соль — 1 щепотка (по вкусу);
- черный перец — 1 щепотка (по вкусу).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из баклажанов»
Нарежьте баклажаны кружками и обваляйте в яичной смеси. Обжаривать в масле 1 минуту на каждую сторону. Нарежьте картофель соломкой и обжарьте до хрустящей корки.
Нарезать баклажаны полосками.
Мелкой соломкой порезать помидоры.
Мелко нарезать кинзу. Поместите все ингредиенты в большую чашу (картофель в последнюю очередь), добавьте соль, перец и осторожно смешайте все вместе.
