Среда , 24 апреля 2024

Салат с гранатом и орехами

Салат с гранатом и орехами в народе называется «Дамский каприз». Он очень легкий, ведь большинство леди следят за своей фигурой и боятся поправиться. При этом салат получается весьма вкусным.

Описание приготовления:

Очень вкусные салаты получаются с грецкими орехами и зернами граната. Эти ингредиенты служат украшением и отлично подчеркивают вкус салата, делая его необычным и оригинальным. О том, как приготовить салат с гранатом и орехами, читайте в этом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Апельсин / Гранат / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 штуки;
  • Апельсин — 2 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Гранат — 1 штука;
  • Орехи грецкие — 80 грамм;
  • Молотая паприка — 1 ст. ложка;
  • Чеснок сушеный — 1 ст. ложка;
  • Перец черный молотый — 1 ст. ложка;
  • Горчичное масло — 1-2 ст. ложек;
  • Сахар коричневый — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Кресс-салат — по вкусу;
  • Мята свежая — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с гранатом и орехами»

Салат с гранатом и орехами - фото шаг 1

Свеклу вымойте хорошенько под проточной водой и обсушите. Выбирайте маленькие плоды, они более сладкие. Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее соломкой.

Салат с гранатом и орехами - фото шаг 2

Апельсин вымойте и обсушите. Разрежьте его на две равных половины и ложкой достаньте мякоть, собрав ее и сок в пиалку.

Салат с гранатом и орехами - фото шаг 3

Зубчики чеснока раздавите лезвием ножа, не очищая его от шелухи.

Салат с гранатом и орехами - фото шаг 4

В сковороду влейте горчичное масло и разогрейте его. Положите в масло раздавленный чеснок и обжаривайте его несколько минут. Затем положите в сковороду нарезанную свеклу и обжаривайте ее минут десять. Чеснок уберите.

Салат с гранатом и орехами - фото шаг 5

Добавьте к свекле в сковороду молотые специи, сок и мякоть апельсина, присыпьте все коричневым сахаром и слегка посолите. Перемешайте и тушите еще пять минут на медленном огне.

Салат с гранатом и орехами - фото шаг 6

Ядра грецких орехов выложите на противень и прокалите их в духовке. Также можно поджарить орешки на сухой сковороде. Нарубите ядра ножом на более мелкие кусочки.

Салат с гранатом и орехами - фото шаг 7

Гранат очистите и разберите на зерна.

Салат с гранатом и орехами - фото шаг 8

Когда свекла остынет, разложите ее по тарелкам. Присыпьте свеклу грецкими орехами, украсьте веточкой мяты и кресс-салатом.

мясной салат с орехами и гранатом

Как приготовить салат «Лобио» с гранатом — Рецепты от Со Вкусом


Смотрите также

Салат с грибами и фасолью

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.