Воскресенье , 3 марта 2024

Ризотто со сливками

Нежнейшее ризотто со сливками готовится при помощи мультиварки. Кроме сливок, здесь присутствует куриное филе, благодаря чему блюдо получается очень сытным.

Подойдет на обед или ужин. Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим ризотто со сливками в домашних условиях. Готовить будем при помощи мультиварки. Для начала обжариваем лук с рисом, затем подливаем порциями бульон, давая рису впитать жидкость. В конце добавляется куриное филе, зелень и сливки. Блюдо подается к столу горячим. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Рис / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Куриное филе — 300 грамм;
  • Мсло оливковое — 30 миллилитров;
  • Рис «Арборио» — 250 грамм;
  • Вино белое сухое — 150 миллилитров;
  • Бульон куриный — 500 миллилитров;
  • Базилик сушеный — 1 чайная ложка;
  • Петрушка сушеная — 1 чайная ложка;
  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ризотто со сливками»

Ризотто со сливками - фото шаг 1

Измельчаем репчатый лук.

Ризотто со сливками - фото шаг 2

Куриное филе режем средними кубиками.

Ризотто со сливками - фото шаг 3

Выставляем на мультиварке режим «Жарка» на 15 минут. Вливаем чуть масла, кладем лук и обжариваем его до прозрачности, 5 минут.

Ризотто со сливками - фото шаг 4

Засыпаем рис, перемешиваем.

Ризотто со сливками - фото шаг 5

Вливаем белое вино, ждем пока все выпарится.

Ризотто со сливками - фото шаг 6

Переключаем программу на «Тушение» 30 минут. Готовим, вливая небольшими порциями бульон, каждый раз давая ему впитаться.

Ризотто со сливками - фото шаг 7

Затем добавляем зелень и куриное филе.

Ризотто со сливками - фото шаг 8

Перемешиваем и продолжаем готовить до полной готовности риса.

Ризотто со сливками - фото шаг 9

В конце добавьте сливки.

Ризотто со сливками - фото шаг 10

Посолите и перемешайте рис. Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Ризотто с белыми грибами и апельсинами


Смотрите также

Ризотто с овощами и мясом

Приготовить ризотто с овощами и мясом не составит для вас особого труда, а поскольку по …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.