Ризотто со сливками

Нежнейшее ризотто со сливками готовится при помощи мультиварки. Кроме сливок, здесь присутствует куриное филе, благодаря чему блюдо получается очень сытным.

Подойдет на обед или ужин. Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим ризотто со сливками в домашних условиях. Готовить будем при помощи мультиварки. Для начала обжариваем лук с рисом, затем подливаем порциями бульон, давая рису впитать жидкость. В конце добавляется куриное филе, зелень и сливки. Блюдо подается к столу горячим. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Рис / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 1 штука;
• Куриное филе — 300 грамм;
• Мсло оливковое — 30 миллилитров;
• Рис «Арборио» — 250 грамм;
• Вино белое сухое — 150 миллилитров;
• Бульон куриный — 500 миллилитров;
• Базилик сушеный — 1 чайная ложка;
• Петрушка сушеная — 1 чайная ложка;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ризотто со сливками»

Измельчаем репчатый лук.

Куриное филе режем средними кубиками.

Выставляем на мультиварке режим «Жарка» на 15 минут. Вливаем чуть масла, кладем лук и обжариваем его до прозрачности, 5 минут.

Засыпаем рис, перемешиваем.

Вливаем белое вино, ждем пока все выпарится.

Переключаем программу на «Тушение» 30 минут. Готовим, вливая небольшими порциями бульон, каждый раз давая ему впитаться.

Затем добавляем зелень и куриное филе.

Перемешиваем и продолжаем готовить до полной готовности риса.

В конце добавьте сливки.

Посолите и перемешайте рис. Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Ризотто с белыми грибами и апельсинами