Морепродукты с рисом

 

Среди огромного разнообразия рецептов приготовления риса есть даже очень оригинальные. Одним из таких рецептов для меня стал рис с морепродуктами.

Попробовала приготовить, и мне очень понравилось.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить морепродукты с рисом. Мне лично очень понравилось, я буду готовить его еще не раз. Процедура очень проста и незатейлива, а вкус превосходит все ожидания. Для приготовления такого блюда оптимально будет использовать рис басмати. Для его приготовления воды потребуется в 1,5 раза больше, чем объем риса.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Осьминог / Крупы / РисБлюдо: Горячие блюда / Плов ПП рецепты

Ингредиенты:

• Рис — 200 грамм;
• Морепродукты — 300 грамм (набор из кальмаров, мидий, осьминога или других морепродуктов);
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Зеленый горошек — 100 грамм;
• Чеснок — 1 штука;
• Сельдерей — 50 грамм;
• Корень петрушки — 50 грамм;
• Масло оливковое — 50 миллилитров;
• Соль, перец черный, мускатный орех — по вкусу;

Количество порций: 3

Как приготовить «Морепродукты с рисом»

1. Корни сельдерея и петрушки очистите и порежьте небольшими кубиками.

2. Морковь порежьте кубиками побольше.

3. Чеснок не режьте, только очистите от шелухи. Оставьте целые зубчики.

4. Лук измельчите.

5. Разогрейте сковороду и на большом огне, поджарьте все овощи.

6. Когда овощи станут мягкими, можно добавлять горошек. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности горошка.

7. Время добавлять специи: соль, перец, мускатный орех.

8. Сверху на овощи выложите морепродукты и тушите под крышкой 3 минуты.

9. В отдельной кастрюле сварите рассыпчатый рис.

10. Добавьте его к овощам с морепродуктами, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.

11. К столу подавайте горячим или холодным. Приятного аппетита!

Паэлья с морским коктейлем