Морепродукты с рисом
Среди огромного разнообразия рецептов приготовления риса есть даже очень оригинальные. Одним из таких рецептов для меня стал рис с морепродуктами.
Попробовала приготовить, и мне очень понравилось.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить морепродукты с рисом. Мне лично очень понравилось, я буду готовить его еще не раз. Процедура очень проста и незатейлива, а вкус превосходит все ожидания. Для приготовления такого блюда оптимально будет использовать рис басмати. Для его приготовления воды потребуется в 1,5 раза больше, чем объем риса.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Осьминог / Крупы / РисБлюдо: Горячие блюда / Плов ПП рецепты
Ингредиенты:
- Рис — 200 грамм;
- Морепродукты — 300 грамм (набор из кальмаров, мидий, осьминога или других морепродуктов);
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Зеленый горошек — 100 грамм;
- Чеснок — 1 штука;
- Сельдерей — 50 грамм;
- Корень петрушки — 50 грамм;
- Масло оливковое — 50 миллилитров;
- Соль, перец черный, мускатный орех — по вкусу;
Количество порций: 3
Как приготовить «Морепродукты с рисом»
1. Корни сельдерея и петрушки очистите и порежьте небольшими кубиками.
2. Морковь порежьте кубиками побольше.
3. Чеснок не режьте, только очистите от шелухи. Оставьте целые зубчики.
4. Лук измельчите.
5. Разогрейте сковороду и на большом огне, поджарьте все овощи.
6. Когда овощи станут мягкими, можно добавлять горошек. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности горошка.
7. Время добавлять специи: соль, перец, мускатный орех.
8. Сверху на овощи выложите морепродукты и тушите под крышкой 3 минуты.
9. В отдельной кастрюле сварите рассыпчатый рис.
10. Добавьте его к овощам с морепродуктами, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
11. К столу подавайте горячим или холодным. Приятного аппетита!
