Среда , 19 июня 2024

Сочные котлеты в духовке

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт, и вы оцените его по достоинству.

Описание приготовления:

Котлеты уже давно можно отнести к числу наших национальных блюд, так как ни одна семья не представляеьт свой повседневный рацион без этих мясных вкусняшек, но, к сожалению, не все любят подолгу стоять у плиты, готовя их. Поэтому я предлагаю вам простой рецепт сочных котлет в духовке, приготовление которых займет у вас гораздо меньше времени и сил. Все, что вам необходимо будет сделать — это поставить их в духовку и заниматься своими делами, а вкус у них получается просто потрясающий, такой нежный, а сочность сохраняется благодаря использованию картофеля и репчатого лука. А если вы не верите мне, то просто приготовьте такие котлетки и сами попробуйте, насколько у них изумительный вкус, и мой подробный рецепт приготовления сочных котлет в духовке поможет вам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Мясо — 1 килограмм (говядина+свинина);
  • Картофель — 3 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Тимьян — 1 щепотка;
  • Зелень свежая — 50 грамм;
  • Соль крупная нейодированная — 1 чайная ложка;
  • Перец черный молотый — 1 щепотка.

Количество порций: 10-11

Как приготовить «Сочные котлеты в духовке»

Сочные котлеты в духовке - фото шаг 1

Перекручиваем мясо вместе с луком и зеленью через мясорубку, разбиваем два куриных яйца, солим, перчим и добавляем тимьян.

Сочные котлеты в духовке - фото шаг 2

Теперь тщательно перемешиваем все ингредиенты до состояния однородности и немного отбиваем фарш.

Сочные котлеты в духовке - фото шаг 3

Картофель трем на крупной терке, это поможет нам сделать котлеты сочными, плюс у них будет довольно необычная консистенция. Немного отжимаем его и выкладываем в миску с фаршем.

Сочные котлеты в духовке - фото шаг 4

Еще раз хорошенько перемешиваем фарш и при необходимости добавляем соль.

Сочные котлеты в духовке - фото шаг 5

Мокрыми руками формируем из фарша небольшие круглые шарики и сжимаем их с двух сторон, выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Сочные котлеты в духовке - фото шаг 6

Теперь обмажьте верх котлет растительным маслом или просто положите на каждую котлетку небольшой кусочек сливочного масла, так они будут более сочные. Помещаем противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 10 минут, затем снижаем температуру до 180 и готовим еще 20 минут. Наши котлетки готовы, и можно приступать к дегустации. Приятного аппетита!

Сочные Котлеты «Нежное Облако» Супер Вкуснятина!!! / Котлеты в Духовке / Cutlets in the Oven


Смотрите также

Отбивные из курицы

Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов — кроме …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.