«Пожарские» котлеты классические
Невероятно сочные и нежные внутри, а снаружи с румяной и хрустящей корочкой – все это о вкуснейших котлетках. Расскажу, как приготовить «Пожарские» котлеты классические, просто пальчики оближешь.
Описание приготовления:
В магазине вы не найдете таких вкусных котлеток, уверяю вас, что лучше сделать их самостоятельно. Подавайте котлеты сразу после приготовления или разогрейте в микроволновой печи, на сковороде. Они станут отличным дополнением к гарниру из картошки, каши, овощей или макаронных изделий.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриное филе / Сухарики
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Куриное филе — 0,5 килограмма;
- Сливки — 0,4 литра;
- Хлеб — 60 грамм;
- Панировочные сухари — 100 грамм;
- Яйца — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «»Пожарские» котлеты классические»
1. Белый хлеб нарежьте кусочками и выложите в миску, залейте его сливками и оставьте на некоторое время.
2. Вымойте филе и перекрутите его через мясорубку, добавьте к нему размягченный хлеб, посолите и поперчите, вбейте 1 яйцо и размешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, сформируйте тем временем котлету и обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте на раскаленном масле до золотистой корочки и сразу подавайте.
