Тефтели с подливкой в духовке

 

Очень люблю тефтельки, их можно подать к гарниру на обед или на ужин. Расскажу, как приготовить тефтели с подливкой в духовке.

Очень простой и вкусный рецепт блюда, которое можно кушать каждый день.

Описание приготовления:

Можно сделать тефтели из говяжьего, свиного, куриного, индюшиного или смешанного видов фарша. К нему можно добавлять овощи и специи по вкусу. Если не любите сливочный соус, то приготовьте тефтели в томатном. К столу тефтели подают горячими к гарниру из макарон, каши или картошки.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мясо / ФаршБлюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Мука — 0,5 стакана;
• Панировочные сухари — 0,5 стакана;
• Молоко — 50 миллилитров;
• Говяжий фарш — 450 грамм;
• Свиной фарш — 450 грамм;
• Яйца — 1 штука;
• Соль, перец — по вкусу;
• Мускатный орех — 1 щепотка;
• Бульон — 3 стакана;
• Сливки — 50 миллилитров;

Количество порций: 8

Как приготовить «Тефтели с подливкой в духовке»

1. В миску выложите оба вида фарша, добавьте соль, перец, мускатный орех, панировочные сухари, яйцо и влейте молоко, перемешайте.

2. Половину муки выложите в тарелку, сформируйте шарики из теста и обваляйте каждый в муке.

3. Выложите шарики на смазанную растительным маслом форму для запекания и выпекайте в разогретом до 230 градусов духовом шкафу около 25 минут, затем переверните тефтели и выпекайте еще 5-7 минут.

4. В это же время в банку выложите оставшуюся муку, влейте бульон и перемешайте хорошенько, добавьте взбитые сливки и щепотку соли, встряхните банку.

5. Достаньте фрикадельки и слейте образовавшийся жир, влейте приготовленную подливку и снова отправьте на 5-10 минут в духовку.

6. Подавайте тефтели горячими с любым гарниром или салатом.

ТЕФТЕЛИ в сметанном соусе | БЫСТРО И ВКУСНО👍